12. Juli – Kleine Wildkräuterküche mit Weinbegleitung

Gemeinsam köstliche Wildkräutergerichte zaubern und Wein genießen

Unsere „Kleine Wildkräuterküche“ startet mit einer kleinen Kräuterwanderung, bei der wir unsere wilden Zutaten sammeln – eine bunte Mischung aus Wildkräutern – für unser kleines, aber sehr feines kulinarisches Menü. Anschließend geht’s in die Küche und nach einem auflockernden Schaumwein zaubern wir aus unseren gesammelten Schätzen ein leckeres, vegetarisches Mahl, bestehend aus einer köstlichen Wildkräutersuppe und einem leckeren wilden Hauptgang, dazu gibt’s Brot mit einem selbst gezauberten Wildkräuteraufstrich. Die passenden Weine runden das Geschmackserlebnis ab.

Es begleiten dich Nicole Heppert, „Kräuterfee“ und Pilzcoach,  und Michael Hermann, Sommelier und Weinfachberater.

Das erwartet dich:

• kleine Kräuterwanderung
• jede Menge Wissen rund um die gesammelten Wildkräuter
• ausführliches digitales Handout inklusive Rezepten
• gemeinschaftliches Verarbeiten der gesammelten Werke
• abschließend gemeinsamer Genuss des zusammen gezauberten, wilden 2-Gänge-Menüs
• ein Schaumwein zur Begrüßung und drei ausgesuchte Weine von unbekannten deutschen Winzern

Anmeldung hier

Kosten: 90,00 €

12. Juli 2025 | 11.00 – 15.00 Uhr

Treffpunkt: Bottrop – wird noch bekannt gegeben