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wine & dine: sommerliches menü mit weinbegleitung

sommerliches weinmenü mit dem jungwinzer des jahres: peter hinkel

4 köstliche gänge mit sommerlichen gerichten vom wasserschloss wittringen und dazu passend weine vom jungwinzer des jahres 2023 aus framersheim (rheinhessen). das ist das unwiderstehliche angebot vom wasserschloss wittringen, dem traubentaxi (weinhandel) und dem weingut dr. hinkel.

3. august 2024 | 19.04 Uhr

ablauf:

  • schaumwein zur begrüßung
  • 4 weine vom weingut dr. hinkel
  • 4 sommerliche speisen vom wasserschloss wittringen
  • informatives zur weinbereitung
  • persönlicher austausch mit dem jungwinzer des jahres 2023

 

menü:

  • cappuccino von süßkartoffel und ingwer mit gegrillter garnele
  • wildkräutersalat mit geflämmtem ziegenkäse
  • rinderfilet mit blattspinat, rosmarinkartoffeln und sauce béarnaise
    oder
    lachs + gamba mit blattspinat, rosmarinkartoffeln und sauce béarnaise
    oder
    frische bandnudeln mit pfifferlingen und wein-estragon-rahm
  • mousse au chocolat mit beerenfrüchten


kosten: 79,50 € pro person
– bitte schnell anmelden, die plätze sind begrenzt – bitte den hauptgang auswählen

  • zusätzliche getränke wie wasser, digestif und kaffee werden separat berechnet
  • kostenfreie stornierungen bis 3 tage vor veranstaltungsbeginn, danach wird die volle teilnahmegebühr fällig

 

veranstaltungsort:

wasserschloss wittringen
burgstr. 64
45964 gladbeck

79,50 

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