Chardonnay vom Kalk von Baum-Barth (Rheinhessen)
Jahrgang: 2025 – solange der vorrat reicht
trocken – trocken, dicht und vielschichtig
wer ihn trinkt, spürt spannung – und balance. der chardonnay „vom kalk“ verbindet die kraft des barriqueausbaus mit der frische kalkreicher lagen. spontane gärung und lange reife verleihen ihm feine komplexität, ohne seine klare linie zu verlieren.
gelbe frucht, dezente röstaromen und ein hauch brioche treffen auf präzise mineralität. trocken, cremig und zugleich straff.
ein idealer begleiter zu geflügel, meeresfrüchten oder gereiftem käse.
ein wein, der stille größe zeigt – statt lauter gesten.