Grauburgunder „Muschelkalk“ von Oliver Six (Franken)
Jahrgang: 2023 – solange der vorrat reicht
trocken – Birne, Aprikose, Karamell, frische Säure, salzig, mineralisch am Gaumen, nachhaltiger Abgang
ein glas genügt, um seine geschichte zu verstehen. der grauburgunder „muschelkalk“ von oliver six (franken) bringt struktur, trockenheit und feine salzigkeit mit. nussige aromen, etwas steinobst und kräuter runden ihn ab. am gaumen klar und mit langem nachhall. der boden zeigt sich – und der winzer lässt ihn sprechen.
