Riesling „Helden“ von Axel Pauly (Mosel)
Jahrgang: 2024 – solange der vorrat reicht
trocken – vibrierende Fruchtsäure, reife, heimische Fruchtaromen, subtile Mineralität und große innere Spannung, die sehr lange anhält
Ein glasklarer, intensiver Schiefer-Riesling von alten Reben, der die Weinbergslage, das Schiefergestein und die Aromatik der Rebsorte in seiner pursten Form widerspiegelt. Kein konzentrierter Kraftprotz, aber ein Wein mit einer großen inneren Spannung.
Der Riesling begleitet Antipasti und schmeckt toll zu gegrilltem Fisch und hellem Fleisch. Ein typischer Repräsentant des modernen, authentischen Weinstils von Axel Pauly.