Silvaner Kabinett von Oliver Six (Franken)
Jahrgang: 2022 – solange der vorrat reicht
halbtrocken – Birne, Apfel, Aprikose, kandierte Früchte, knackige Säure, salzig, mineralisch am Gaumen, langer, nachhaltiger Abgang
leicht, aber nicht banal. dieser silvaner kabinett von oliver six (franken) bringt frische frucht, florale noten und eine lebendige säure. trocken ausgebaut, dabei charmant und animierend.
passt perfekt zu sommersalaten, ziegenkäse oder leichten pastagerichten. ein wein, der belebt – und doch ausbalanciert bleibt.