Weißburgunder „Kalkmergel“ von Michael Möwes (Pfalz)
Jahrgang: 2021 – solange der vorrat reicht
trocken – gehaltvoll, feine Holznote
dieser weißburgunder trägt seinen boden im namen – und im geschmack. der „kalkmergel“ von michael möwes (pfalz) ist mineralisch, strukturiert und mit eleganter frucht. aprikose, zitruszeste, kräuter und ein hauch stein betonen seine herkunft. im mund zeigt er druck, aber keine schärfe. ideal zu geflügel, fisch oder gemüse mit kräuterbutter.
dieser wein bringt ernst und leichtigkeit in balance. das weingut möwes arbeitet nachhaltig und puristisch – und das spürt man mit jedem schluck. ein wein mit kern, aber ohne eitelkeit.
