Weingut Baum-Barth

Zwei Brüder, eine Leidenschaft

Christoph und Thomas Baum-Barth haben 2020 das Familienweingut in Ingelheim am Rhein neu ausgerichtet. Ihre gemeinsame Leidenschaft gilt vor allem dem Spätburgunder, den sie mit viel Gespür für Herkunft, Charakter und Eleganz interpretieren. Ihr Ziel: Weine mit eigenständiger Persönlichkeit und unverwechselbarer Handschrift.

Kalk, Klima und Charakter

Die Weinberge rund um Ingelheim und Großwinternheim sind geprägt von kalkhaltigen Böden und dem besonderen Mikroklima des Selztals. Daraus entstehen Weine, die Frische, Finesse und Tiefe miteinander verbinden. Während die Spätburgunder im Mittelpunkt stehen, spiegeln auch die weiteren Weine die Vielfalt ihrer Herkunft wider.

Handwerk mit höchstem Anspruch

Im Weinberg setzen die Brüder auf sorgfältige Handarbeit und eine konsequente Qualitätsorientierung. Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen und die Weine möglichst schonend verarbeitet. Gleichzeitig entwickeln sie ihre Bewirtschaftung Schritt für Schritt nachhaltiger weiter – mit dem Ziel, aus gesunden, vielfältigen Weinbergen authentische Weine mit großem Reifepotenzial zu gewinnen.